Guest house là gì? Đặc điểm nhận biết guest house, homestay và hotel

Guest house là gì? Guest house, Homestay và Hotel có gì khác nhau? Đây là những thắc mắc chung của nhiều người và đặc biệt, với những ai đang hoặc có ý định theo ngành Nhà hàng – Khách sạn thì cần nắm rõ những vấn đề để dễ dàng phục vụ mục đích công việc.

Guest house không phải là một khái niệm quá xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ Guest house là gì, thậm chí, một số người vẫn hay nhầm lần giữa Guest house, Homestay và Hotel. Hiểu rõ được khái niệm về Guest house sẽ giúp bạn thuận lợi hơn trong việc đặt phòng khi có nhu cầu lưu trú. Cùng www.firenzewelcomehotels.com tham khảo thêm

Guest house là gì?

Trong tiếng Anh, Guest house có nghĩa nhà khách (nhà nghỉ), là nơi cung cấp dịch vụ nghỉ ngơi giá rẻ cho khách qua đường. Guest house thường có nhiều phòng nhưng quy mô nhỏ hơn và tiện nghi thấp hơn khách sạn. Các phòng tại Guest house thường có giường và chỗ để đồ, máy lạnh, phòng vệ sinh nhằm đáp ứng nhu cầu ngủ nghỉ cơ bản nhất của con người. Khách khi lưu trú tại Guest house phải đăng ký họ tên, xuất trình chứng minh thư. Đối tượng khách sử dụng dịch vụ tại đây thường chỉ ở lại qua đêm và sẽ rời khỏi ngay sáng hôm sau.

Guest house Guest house là loại hình lưu trú tạm thời giá rẻ cho khách qua đường Ảnh: Internet

Guest house, Homestay và Hotel có gì khác nhau?

Homestay

Trên thực tế, nhiều người vẫn nhầm lẫn giữa Guest house và Homestay, hầu hết thường nghĩ rằng chúng là một nhưng thực ra không phải vậy. Về quy mô cả hai đều là hình thức lưu trú giá rẻ, bình dân. Tuy nhiên, nếu Guest house khách chỉ ở lại qua đêm và sẽ rời khỏi ngay sáng hôm sau, thì với Homestay du khách thường ở lại vài ngày để vui chơi và nghỉ dưỡng cùng gia đình.

Đặc biệt, với Homestay nghĩa là trong chuyến đi du lịch bất kỳ đến những thành phố lớn hay vùng nông thôn xa xôi, hẻo lánh, bạn sẽ đặt chỗ để nghỉ lại cùng với một gia đình địa phương trong chính ngôi nhà của họ. Tại đây, bạn sẽ là vị khách được chủ nhà tiếp đón tận tình, chu đáo trong suốt thời gian lưu trú tại đây. Khi sử dụng loại hình này, du khách sẽ được cùng ăn, cùng ở, cùng sinh hoạt với người bản địa.

Homstay loại hình lưu trú rất phát triển Homstay là một loại hình lưu trú
rất phát triển tại Việt Nam trong những năm gần đây  Ảnh: Internet

Hotel

Hotel hay khách sạn, là một loại hình thức lưu trú cao cấp hoàn toàn khác biệt với Guest house từ giá cả đến chất lượng dịch vụ. Hotel thường cung cấp chỗ ở cho khách du lịch kèm theo một số dịch vụ tiện nghi khác.

Thường thì Guest house ít đầu tư cơ sở vật chất với mục đích tối thiểu chi phí cho khách hàng. Nhưng Hotel lại có những tiêu chuẩn tuyệt đối về cơ sở hạ tầng, thiết kế nội thất, chất lượng dịch vụ… Nếu một Guest house trung bình có khoảng 10 – 20 phòng nghỉ thì Hotel con số có thể từ vài chục, vài trăm và có thể lên đến hàng nghìn phòng (tùy theo hạng sao của khách sạn).

hướng đến khách hàng có thu nhập cao Hotel chủ yếu hướng đến đối tượng
khách hàng có thu nhập cao và điều kiện kinh tế Ảnh: Internet

Nếu Guest house là nơi cung cấp một chỗ nghỉ ngơi tạm thời, ngắn hạn thì Hotel lại có chất lượng dịch vụ đa dạng và chất lượng hơn. Hotel chủ yếu đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng, thư giãn, hội nghị, hội thảo, spa…

Hi vọng rằng, những thông tin hữu ích trong bài viết trên sẽ giúp bạn hiểu Guest house là gì cũng như cách nhận biết giữa Guest house, Homestay và Hotel. Với những học viên hay ứng viên ngành Nhà hàng – Khách sạn, các kiến thức này sẽ rất hữu ích để phục vụ cho quá trình học tập và công việc của bạn trong tương lai.

Top 10 khách sạn 4 sao đáng để lưu trú tại Tp.HCM

Khi đến với một thành phố để du lịch, hẳn bạn muốn biết các khách sạn nào là tốt để có kỳ nghỉ thật thoải mái. Thông tin top 10 khách sạn 4 sao với dịch vụ tuyệt vời dưới đây sẽ giúp bạn có kỳ nghỉ thoải mái tinh thần, an tâm và hài lòng. Cùng https://www.firenzewelcomehotels.com tham khảo 10 cái tên độc đáo trong danh sách được liệt kê dưới đây nhé.

Bên cạnh không gian sang trọng, các tiện ích hiện đại, dịch vụ tuyệt vời, top 10 khách sạn 4 sao dưới đây còn nằm ở những vị trí trung tâm, giao thông tuận tiện. Khi lưu trú tại các khách sạn 4 sao này bạn sẽ dễ dàng di chuyển đến những địa điểm nổi tiếng ở Tp.HCM để thăm quan mà không tốn nhiều thời gian và chi phí cho các phương tiện di chuyển.

1. Fusion Suites Saigon

Fusion Suites Saigon là một trong những cái tên đáng để bạn lưu trú tại Tp.HCM với thiết kế hiện đại, đơn giãn và tinh tế. Fusion Suites Saigon cho bạn cảm giác thư thái tận sâu trong cốt lõi của nó. Fusion Suites Saigon cung cấp chỗ nghỉ hiện đại với lễ tân 24 giờ và nhà hàng trong khuôn viên tại Thành phố Hồ Chí Minh sôi động.

Nằm ở vị trí đắc địa, gần các trung tâm vui chơi, các khu thương mại và các địa danh nổi bật ở Tp.HCM như: Công viên Tao Đàn ở Quận 1, Dinh Thống Nhất cũng như Bảo tàng chứng tích chiến tranh 800 m và sân bay gần nhất là sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất 7 km.

Không gian phòng nghỉ thoải máiKhông gian phòng nghỉ thoải mái
tiện nghi được thiết kế thanh lịch, thoáng mát giúp bạn có thời gian thư giãn tuyệt vời

Mỗi phòng của Fusion Suites Saigon đều được thiết kế thanh lịch với đầy đủ các tiện nghi như máy điều hòa, cửa sổ vách kính, TV màn hình phẳng, bếp nhỏ, phong tắm riêng với bồn tắm hoặc vòi sen, dép, áo, khăn choàng, đồ vệ sinh cá nhân miễn phí.

Ngoài ra, bạn còn được tận hưởng liệu pháp spa miễn phí tại đây, giúp bạn thư giãn tuyệt đối. Kkhu vực ghế ngồi ở trong nhà và ngoài trời phục vụ nhiều món ăn hấp dẫn của Việt Nam và quốc tế.

2. Roseland Centa Hotel & Spa

Roseland Centa Hotel & Spa là lựa chọn tuyệt vời ở khu vực Quận 1 cho du khách thích hoạt động giải trí về đêm, mua sắm và bảo tàng. Đây là khách sạn 4 sao ở khu vực TP.HCM được đánh giá cao từ những khách hàng đã từng lưu trú ở đây.

Khách sạn có trung tâm dịch vụ doanh nhân và nhà hàng ngay trong khuôn viên, bạn có thể thư giãn ở bể bơi trên tầng mái, tận hưởng dịch vụ xông hơi khô cũng như phòng xông hơi ướt tại đây.

Roseland Centa Hotel

Roseland Centa Hotel cách trung tâm mua sắm Vincome và Nhà hát Thành phố khoảng 500m, trong khi Bưu điện trung tâm Sài Gòn và Nhà thờ Đức Bà Sài Gòn cách khách sạn 650 m. Sân bay gần nhất là sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất, cách Roseland Centa Hotel 7 km. Một địa điểm lý tưởng để khám phá thành phố về đêm.

Tiện ích ở mỗi phòng nghỉ tại khách sạn đều đi kèm máy điều hòa và tủ quần áo. Bao gồm đầy đủ các tiện như như TV màn hình phẳng có truyền hình cáp, két an toàn cá nhân, tủ lạnh mini và bàn làm việc. Ngay cả phòng tắm cũng giúp bạn thư giãn với không gian thoải mái, rộng rãi đầy đủ tiện nghi.

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp có thể giao tiếp cả tiếng Anh lẫn tiếng Việt sẽ hỗ trợ nhiệt tình trong suốt 24h giúp du khách với một loạt dịch vụ, bao gồm thu đổi ngoại tệ, giữ hành lý và giặt là.

3. Saigon Prince Hotel

Saigon Prince Hotel cung cấp cho bạn những căn phòng có tầm nhìn ra sông, khám phá thành phố rất thoải mái. Mỗi phòng đều có trang bị những vật dụng cần thiết như dép, máy sấy tóc, một số phòng còn được miễn phí báo hằng ngày và trả phòng trễ là một trong những điều tinh tế của khách sạn 4 sao này.

Saigon Prince Hotel

Saigon Prince Hotel nằm ở khu trung tâm náo nhiệt của Tp.HCM

Tọa lạc tại Đại lộ Nguyễn Huệ – nơi có phố đi bộ sầm uất ở Tp.HCM, cách các trung tâm vui chơi rất gần. Khách sạn có các phòng dịch vụ như: phòng tập thể dục, hồ bơi, spa và một số phòng họp.
Nhà hàng trong khách sạn cho phép bạn thưởng thức ẩm thực Việt Nam chính thống, đồng thời các món ăn nổi tiếng của các nước bạn Singapore, Malaysia, Indonesia và phương Tây cùng các loại rượu vang ngon nhất từ khắp nơi trên thế giới.

4. Liberty Central Saigon City Point

Nằm ở vị trí thuận tiện tại Quận 1, Liberty Central Saigon City Point có hồ bơi ngoài trời trên tầng mái, trung tâm thể dục, tiệm cắt tóc và tiệm làm đẹp. Khách sạn có lễ tân 24 giờ cũng như các phòng hiện đại và sang trọng với Wi-Fi miễn phí.

Khách sạn cách các trung tâm thương mại trong bán kính 300m. Các phòng đều được bày trí trang nhã với tủ quần áo, két an toàn, mini bar và truyền hình cáp màn hình phẳng. Phòng tắm riêng đi kèm bồn tắm/ vòi sen, dép và khăn tắm. Sau một ngày khám phá thành phố, bạn sẽ thư giản thật thoải mái trong căn phòng tiện nghi bậc nhất này.

Hồ bơi trên tầng thượng

Hồ bơi trên tầng thượng cho bạn góc nhìn toàn cảnh thành phố từ trên cao

Bên cạnh dịch vụ tuyệt vời như spa, giặt là, dịch vụ đưa đón sân bay bạn sẽ được đội ngũ nhân viên nhiệt tình phục vụ trong suốt kỳ nghỉ. Tận hưởng các món ăn ngon của địa phương cũng là một trong những dịch vụ tuyệt vời mà bạn có. Đồ uống sau bữa ăn có sẵn tại quầy bar đồng thời lựa chọn ăn uống tại phòng cũng được cung cấp để tạo sự thuận tiện cho quý khách.

5. Liberty Central Saigon Riverside Hotel

Tương tự như Liberty Central Saigon City Point, Liberty Central Saigon Riverside có tầm nhìn ra sông với đầy đủ các tiện ích mà một khách sạn 4 sao cần phải trang bị. Mỗi phòng ở đây trang bị hình vệ tinh màn hình phẳng, bàn làm việc, phòng tắm riêng đi kèm với các đồ vệ sinh cá nhân miễn phí.

Không gian khách sạn hiện đại

Không gian khách sạn hiện đại, sang trọng

Nếu không muốn bước ra đường vào những buổi trưa nắng bạn có thể gửi thời gian vào spa để thư giãn. Có bất kỳ rắc rối gì cần hỗ trợ sẽ có đội ngũ lễ tân trực 24h để hỗ trợ bạn. Dịch vụ đưa/đón sân bay và giặt ủi có tính phí cũng được cung cấp. Các món ắn từ Âu sang Á được phục vụ tại nhà hàng The Central Restaurant phục vụ các món ăn Âu Á. Cocktail và đồ ăn nhẹ được phục vụ tại quán Bistro Café.

6. Sila Urban Living

Sila Urban Living phù hợp với các kỳ nghỉ ngắn ngày cũng như dài ngày, chỗ nghỉ có nội thất hiện đại đầy phong cách. Bạn dễ dàng đến thăm quan những địa danh nổi tiếng như Dinh Thống Nhất cách đó 700 m hay Nhà Thờ Đức Bà…. Du khách có thể truy cập Wi-Fi miễn phí trong toàn bộ khuôn viên khách sạn.

Không nằm ở trung tâm Quận 1, Sila Urban Living tọa lạc ở Quận 3 là lựa chọn tuyệt vời cho du khách thích nhà hàng, thực phẩm địa phương và lịch sử.

Thiết kế phòng ngủ đơn giản

Thiết kế phòng ngủ
đơn giản nhưng tinh tế cho bạn không gian thoải mái như ở nhà

Phòng ngủ với cửa kính từ trần đến sàn, cung cấp tầm nhìn ra quang cảnh thành phố, toàn bộ chỗ ở đi kèm nhà bếp được trang bị lò nướng và lò vi sóng. Máy nướng bánh mì, tủ lạnh, bếp nấu ăn và ấm đun nước cũng được cung cấp cho khách. Phòng tắm riêng với tất cả đồ dùng sinh hoạt miễn phí giúp bạn có một kỳ nghỉ trọn vẹn.

Không gian Sila Urban Living là không gian của nghỉ dưỡng với có hồ bơi ngoài trời dài 20 m, CLB chăm sóc sức khỏe với phòng tập thể dục 24 giờ, phòng xông hơi ướt, hồ bơi spa và phòng tập yoga. Ở đây còn có cả cửa hàng tiện lợi.

Hãy thưởng thức các món ăn tuyệt vời ở nhà hàng Twenty One Restaurant & Bar phục vụ trong không gian trang nhã. Sân hiên rộng rãi ngoài trời là nơi lý tưởng để bắt đầu ngày mới với bữa sáng được phục vụ theo kiểu gọi món hoặc thư giãn vào buổi tối với đồ ăn nhẹ và 1 ly rượu vang.

7. Central Palace Hotel

Central Palace Hotel là khách sạn 4 sao cung cấp các tiện ích tuyệt vời, phòng ngủ tiện nghi, các dịch vụ hiện đại và chỗ đỗ xe riêng được bố trí miễn phí trong khuôn viên tạo sự thuận tiện cho khách hàng.

Mỗi phòng ngoài những tiện nghi được trang bị, một số phòng còn có khu vực tiếp khách để bạn thoải mái hơn nếu đó là chuyến công tác. Tận hưởng không gian sang trọng trong khách sạn và cả những khu vực lân cận. Nơi nghỉ có lễ tân làm việc 24 giờ.

Central Palace Hotel

Mặt tiền sang trọng của Central Palace Hotel tạo ấn tượng cho du khách

Bảo tàng Thành phố Hồ Chí Minh cách Central Palace Hotel 300 m trong khi Chợ Bến Thành cách đó 400 m. Sân bay Quốc tế Tân Sơn Nhất cách khách sạn 7 km.

8. Hotel Continental Saigon

Tọa lạc tại vị trí thuận tiện ở Quận 1 nhộn nhịp, Hotel Continental Saigon nằm trong khoảng cách đi bộ dễ dàng đến hầu hết các điểm tham quan chính của thành phố Hồ Chí Minh: Nhà hát Thành phố, Bưu điện trung tâm và Nhà thờ Đức Bà. Khách sạn nằm rong bán kính 500m từ Trụ sở ủy ban nhân dân Tp.HCM nên đảm bảo an ninh trật tự cho quý khách. Khách sạn có 2 địa điểm ăn uống trong khuôn viên, trung tâm spa và phòng tập thể dục.

Với nội thất kiểu Pháp, tôn lên nét thanh lịch, trang nhã cho khách sạn. Tất cả các phòng nghỉ đều rộng rãi, có trần nhà cao cũng như tầm nhìn quan cảnh thành phố thú vị. Chỗ nghỉ có Wi-Fi miễn phí, máy điều hòa, truyền hình cáp màn hình LCD, tủ lạnh mini, két an toàn và phòng tắm riêng đi kèm bồn tắm, vòi sen cùng đồ vệ sinh cá nhân miễn phí.

Không gian cổ kính sang trọng

Không gian vừa cổ kính, vừa sang trọng với nội thất kiểu Pháp

Bạn dễ dàng thưởng thức các món kiểu Âu sang trọng tại nhà hàng Le Bourgeois, đi kèm những giai điệu piano và violin du dương lãng mạn. Ngoài ra bạn vẫn được khám phá ẩm thực Việt Nam phong phú chính thống tại nhà hàng Continental Palace. Quán La Dolce Vita Bar phục vụ cà phê Việt, trong khi quán La Dolce Vita café cung cấp đủ loại đồ uống.

Các nhân viên phục vụ, quầy lễ tân phục vụ 24h sẵn sàng hỗ trợ quý khách bất kỳ dịch vụ nào như: thu đổi ngoại tệ, sắp xếp các chuyến đi trong ngày và cho thuê xe hơi. Hotel Continental Saigon còn có khu vườn, trung tâm dịch vụ doanh nhân và cửa hiệu trong khuôn viên.

9. Alagon D’antique Hotel & Spa

Nằm tại trung tâm Quận 1, Alagon D’antique Hotel & Spa có giao thông thuận tiện để bạn dễ dàng đến thăm quan các địa điểm hấp dẫn của thành phố. Alagon D’antique Hotel & Spa có trung tâm spa, bể sục, hồ bơi trên tầng mái cho tầm nhìn toàn cảnh ra thành phố, phòng tập thể dục và spa. Du khách có thể dùng bữa tại nhà hàng hoặc thưởng thức trà mặn vào buổi chiều trên vườn tầng thượng.

Phòng nghỉ có thiết kế đẹp mắt, hài hòa với không gian và tôn lên nét đẹp của tự nhiên. Các phòng nghỉ thoải mái với các tiện ích đi kèm không thiếu điều gì như: TV màn hình phẳng, áo choàng, dép, đồ vệ sinh cá nhân…

Alagon D'antique Hotel

Khu sân vườn xanh mát
là một trong số ít các khách sạn 4 sao có mảng xanh tại Tp.HCM

Bạn có thể làm đẹp ngay trong khuôn viên của khách sạn, thưởng thức trà mặn miễn phí hằng ngày là một điểm cộng. Alagon D’antique Hotel & Spa cách Chợ Bến Thành 400 m và cách Dinh Thống Nhất 600 m. Sân bay gần nhất là sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất, cách đó 7 km.

10. Novotel Saigon Centre

Hồ bơi ngoài trời, phòng xông hơi khô và các liệu pháp spa thư giãn đều có tại khách sạn 4 sao cao cấp này. Đi kèm đó là các phòng nghỉ được trang bị máy điều hòa, internet miễn phí. Một số phòng còn có máy pha cà phê espresso và ổ cắm cho iPod. Các phòng tắm riêng đi kèm với vòi sen hoặc bồn tắm.

Novotel Saigon Centre

Khu vực nhà ăn sang trọng phục vụ nhiều món ăn ngon từ Âu sang Á

Cách Novotel Saigon Centre 5 phút đi bộ là các điểm tham quan như Nhà thờ Đức Bà, Nhà hát Lớn Sài Gòn và Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh. Khách sạn cách Sân bay Tân Sơn Nhất 20 phút lái xe. Khách có thể rèn luyện sức khoẻ tại trung tâm thể dục hoặc thư giãn với liệu pháp mát-xa tại Inbalance Spa. Khách sạn cũng cung cấp các phòng họp, dịch vụ giặt là và lễ tân 24 giờ.

Các bữa tiệc tự chọn quốc tế được phục vụ tại nhà hàng The Square. Quý khách có thể thưởng thức đồ uống cũng như đồ ăn nhẹ tại quầy bar 167 Faubourg ở sảnh đợi.

Hy vọng với thông tin hữu ích trên sẽ giúp bạn lựa chọn được một nơi lưu trú ưng ý khi đến Tp.HCM.

Vị trí giám sát khách sạn

Giám sát trong khách sạn là gì?

Giám sát khách sạn là vị trí đáng mơ ước của các bạn trẻ sau nhiều năm nỗ lực theo đuổi công việc trong ngành Khách sạn. Tuy nhiên, vị trí này lại có những yêu cầu rất cao về kiến thức và kinh nghiệm vì mọi quyết định của người Giám sát sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả kinh doanh của khách sạn. 

Giám sát khách sạn là gì?

Cơ cấu tổ chức khách sạn bao gồm nhiều bộ phận khác nhau (Lễ tân, Buồng phòng, Hỗ trợ khách hàng…), mỗi bộ phận sẽ đảm nhiệm một chức năng nhất định nhằm đem lại hiệu quả cho quá trình vận hành khách sạn. Tuy nhiên, các bộ phận này luôn có mối liên kết chặt chẽ với nhau trong việc phối hợp, hỗ trợ và đáp ứng nhu cầu khách hàng một cách chuyên nghiệp và nhanh chóng nhất.

Để quá trình phối hợp giữa các bộ phận này diễn ra suôn sẻ và mang lại hiệu quả tốt nhất thì cần có một giám sát chung. Đây sẽ là người trực tiếp theo dõi, quản lý và điều hành mọi hoạt động của các bộ phận khách sạn. Đồng thời, Giám sát khách sạn còn phối hợp với ban lãnh đạo đưa ra những chiến lược phát triển khách sạn đúng đắn.

Giám sát khách sạn hay còn gọi là supervisor được khá nhiều bạn trẻ quyết tâm theo đuổi sau 2-3 năm vào nghề. Tại vị trí này, các bạn sẽ trực tiếp theo dõi và có tầm nhìn quản lý sâu rộng về sau.

giám sát khách sạn

Vị trí Giám sát có vai trò đặc biệt quan trọng trong các chiến lược kinh doanh khách sạn
(Ảnh: Nguồn Internet)

Giám sát khách sạn (Hotel supervisor) ít khi có mặt tại phòng làm việc mà họ dành tất cả thời gian để tương tác với nhân viên ở các cấp khác nhau trong khách sạn nhằm đảm bảo rằng mọi hoạt động đang diễn ra chính xác.

Công việc của Giám sát khách sạn

• Khi quản lý vắng mặt, giám sát điều hành cuộc họp giao ca đảm bảo những hoạt động của doanh nghiệp được diễn ra đúng quy trình.

• Cố gắng giải quyết những vấn đề phát sinh trong ca (ví dụ: thắc mắc hay phàn nàn của khách, hiệu quả công việc của nhân viên,…)

• Thống kê các dữ liệu và thông tin trong ca làm việc để chuyển tải tới ca tiếp theo

• Giải quyết những mối bất thường trong phạm vi quyền hạn trong quá trình làm việc

• Giám sát việc bảo trì các thiết bị dịch vụ, giám sát dịch vụ và nhân viên.

• Hướng dẫn và điều hành nhân viên phục vụ theo đúng tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ và khu vực làm việc được phân công.

• Phối hợp với các giám sát khác và quản lý về nhân lực, kế hoạch hoạt động và phát triển của bộ phận

• Kết hợp với các giám sát khác và quản lý đưa ra chiến lược kinh doanh và kế hoạch đạt được chỉ tiêu đã đề ra

• Hướng dẫn nhân viên tuân thủ chính xác những yêu cầu, thủ tục, quy trình phục vụ…

Công việc của một Giám sát khách sạn

Công việc của một Giám sát khách sạn đòi hỏi sự chuyên nghiệp và chính xác cao
(Ảnh: Nguồn Internet)

Yêu cầu cho vị trí Giám sát khách sạn

• Có kiến thức chuyên môn sâu rộng về ngành Du lịch – Khách sạn

• Tầm nhìn chiến lược để định hướng phát triển khách sạn đúng đắn

• Khả năng quản lý, điều hành và giám sát nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ cho khách sạn

• Khả năng giao tiếp tiếng Anh tốt để đón tiếp khách hàng hay đối tác quốc tế

• Tinh thần trách nhiệm cao và chịu được áp lực công việc

• Kinh nghiệm làm việc (ít nhất 3 năm tại) các vị trí tương đương tại các khách sạn qui mô 3 sao trở lên

Vị trí giám sát khách sạn

Vị trí này hiện nay đòi hỏi vốn kiến thức cùng kinh nghiệm chuyên sâu
(Ảnh: Nguồn Internet)

Bạn thấy đó công việc của một Giám sát khách sạn không hề đơn giản chút nào. Tuy nhiên, đây thật sự một vị trí hoàn toàn xứng đáng cho mọi người nỗ lực vươn tới. Để đạt được vị trí này, mỗi cá nhân cần trau dồi kỹ năng, nâng cao kiến thức và tích lũy kinh nghiệm không ngừng nghỉ.

 

Có thể bạn chưa biết: Dịch vụ trong nhà hàng khi đi “ăn sang”

Thông thường các nhà hàng thường cung cấp một số dịch vụ giống nhau, tuy nhiên có một số dịch vụ đặc biệt được thiết kế để tạo nên sự đặc trưng. Chúng ta cùng tìm hiểu các dịch vụ trong nhà hàng tránh tình huống “bỡ ngỡ” khi đi ăn hoặc dự các buổi tiệc sang trọng.

Dịch vụ nhà hàng được xem là hình thức kinh doanh được nhà hàng áp dụng nhằm đáp ứng nhu cầu thực khách. Thông thường mỗi nhà hàng sẽ có những dịch vụ chung và riêng để tạo nên sự đặc trưng, để hiểu hơn về các dịch vụ trong nhà hàng chúng ta cùng tìm hiểu ở bài viết của Firenze Welcom Hotels dưới đây.

Phục vụ thực khách trực tiếp tại nhà hàng

phục vụ trong nhà hàng


Phục vụ thực khách trực tiếp tại nhà hàng là dịch vụ phổ biến nhất
(Ảnh: Internet)

Phục vụ thực khách trực tiếp là một trong những dịch vụ kinh doanh cơ bản nhất mà mỗi nhà hàng đều có. Thông qua đó, thực khách sẽ trực tiếp đến nhà hàng để thực hiện việc chọn món và được nhân viên phục vụ tại chỗ. Nhiệm vụ của các nhân viên nhà hàng chính là đem đến cho khách hàng những món ăn chất lượng nhất, đồng thời đảm bảo thái độ phục vụ ân cần để khách hàng hài lòng.

Dịch vụ đặt giữ chỗ theo yêu cầu tại nhà hàng

Đặt chỗ tại nhà hàng

Đặt chỗ tại nhà hàng để thực hiện những buổi tiệc lãng mạn nhất
(Ảnh: Internet)

Hiện nay nhiều nhà hàng cao cấp chỉ thực hiện phục vụ cho một số lượng thực khách cố định trong ngày, do vậy những thực khách muốn đặt chỗ trước để đảm bảo việc phục vụ chu đáo hơn có thể sử dụng dịch vụ này. Ngoài ra bạn cũng có thể bao trọn nhà hàng để tổ chức các bữa tiệc lãng mạn, cầu hôn hoặc một số buổi tiệc khác… Để sử dụng dịch vụ này bạn có thể gọi điện đến số hotline của nhà hàng đặt bàn, sau khi lưu lại thông tin nhân viên sẽ chuẩn bị chu đáo để phục vụ bạn chính xác ngày giờ theo đúng yêu cầu.

Dịch vụ gói đồ ăn mang về

Thực khách có thể đến thưởng thức các món ăn tại nhà hàng, hoặc order món ăn mang về sau các bữa ăn. Hoặc khi đã gọi món nhưng ăn không hết và muốn mang về nhà đều được phục vụ. Các món ăn đều được áp dụng hình thức bao gói đẹp mắt và phù hợp để thức ăn được bảo đảm nguyên vẹn trong quá trình di chuyển về nhà mà không bị tràn hoặc đổ ra ngoài.

Dịch vụ giao thức ăn tận nơi

Tiện lợi với dịch vụ giao thức ăn

Tiện lợi với dịch vụ giao thức ăn tận nơi theo yêu cầu khách hàng
(Ảnh: Internet)

Không có nhiều thời gian để đến thưởng thức các món ăn tại nhà hàng có thể sử dụng dịch vụ này để nhận thức ăn tận nơi. Hiện nay các nhà hàng thường mở rộng dịch vụ này để có thể phục vụ được nhiều lượt khách hàng hơn, thu được doanh thu cao hơn. Việc bạn cần làm chỉ còn là gọi đến số hotline nhà hàng, chọn món, để lại thông tin và nhận thức ăn, thanh toán là xong hoặc thậm chí có thể thực hiện việc thanh toán qua thẻ ngân hàng vô cùng tiện lợi.

Dịch vụ Catering của nhà hàng

Đây là dịch vụ mà các nhà hàng thường sử dụng để nhận tổ chức tiệc cho khách hàng, các buổi tiệc, tiệc gala, tiệc team building gay các buổi tiệc theo yêu cầu. Địa điểm tổ chức có thể là tại không gian nhà hàng hay các địa điểm khách hàng yêu cầu. Đối với dịch vụ này khách hàng không cần quá lo lắng về việc chọn món mà còn có thể yên tâm về việc nhà hàng sẽ lên ý tưởng thiết kế cho bạn phần không gian, trang trí và phục vụ âm thanh, ánh sáng tốt nhất để đảm bảo bữa tiệc diễn ra tốt đẹp.

Trên đây là tổng hợp các dịch vụ trong nhà hàng phổ biến nhất, hi vọng với những chia sẻ này bạn sẽ hiểu hơn về dịch vụ nhà hàng là gì. Đồng thời biết cách ứng xử phù hợp khi lựa chọn sử dụng các dịch vụ tại nhà hàng.

captain order phục vụ

Captain order là gì? Trách nhiệm của captain trong nhà hàng khách sạn

Captain order là gì và có trách nhiệm gì trong tổ chức quản lý của hệ thống nhà hàng – khách sạn là một trong những câu hỏi nhiều người thắc mắc. Với chức vụ giám sát và quản lý trực tiếp một nhóm nhân viên và làm việc dưới sự giám sát của bộ phận Quản lý nhà hàng. Chúng ta cùng tìm hiểu sâu hơn trong bài viết dưới đây.

Đối với mỗi chức danh trong hệ thống nhà hàng – khách sạn đều thể hiện riêng biệt để thể hiện vị trí, công việc, trách nhiệm và vai trò của họ. Để hiểu hơn về Captain order là gì, và trách nhiệm của họ trong khách sạn, nhà hàng như thế nào chúng ta cùng tìm hiểu dưới đây.

Captain order

Captain order luôn đóng vai trò quan trọng trong nhà hàng khách sạn
(Ảnh: Internet)

Captain order là gì?

Captain order là một thuật ngữ quen thuộc dùng để chỉ tổ trưởng phụ trách quản lý một nhóm nhân viên phục vụ. Đồng thời với vị trí này họ còn đảm nhận các công việc kiểm tra dụng cụ, công cụ, set up bàn ăn theo quy định, tiêu chuẩn và trực tiếp phục vụ khách hàng trong tình huống quá đông khách.

Trách nhiệm của Captain order trong nhà hàng khách sạn

Captain order đảm nhận các công việc quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng phục vụ khách hàng, trách nhiệm chính của họ được sắp xếp cụ thể như sau:

công việc quản lý, giám sát

Thực hiện các công việc quản lý, giám sát hoạt động trong khu vực mình phụ trách
(Ảnh: Internet)

Các công việc chuẩn bị trước khi vào ca

– Phân công nhiệm vụ cho các nhân viên chuẩn bị sắp xếp dụng vật dụng, chuẩn bị trang thiết bị, công cụ, vệ sinh sạch sẽ, set up bàn tiệc…

– Phối hợp các nhân viên chuẩn bị để hoàn thành công việc tốt nhất.

– Kiểm tra công việc trước khi đón khách.

– Hỗ trợ các bộ phận khác khi cần thiết.

Thực hiện công việc giám sát, quản lý nhân viên

– Giám sát, quản lý và thực hiện công việc hướng dẫn nhân viên thuộc khu vực mình phụ trách.

– Điều phối nhân viên hỗ trợ bộ phận khác khi cần.

– Bố trí công nhân viên phục vụ thực hiện công việc theo quy định.

Quản lý tài sản của nhà hàng, khách sạn nơi mình làm việc

– Thực hiện công việc kiểm tra máy móc, vật dụng, thiết bị nơi mình phụ trách.

– Theo dõi quá trình sử dụng công dụng trong các ca làm việc.

– Lập phiếu đề nghi xuất kho hay tiến trình nhận hàng tại kho.

– Báo cáo các trường hợp thiếu thừa, hư hỏng, trục trắc và chuyển cho các bộ phận bảo trì sửa chữa.

Các công việc để kết thúc ca

– Báo cáo công việc hàng ngày cho cấp trên.

– Phân công nhân viên thực hiện các công việc kết thúc ca như vệ sinh, dọn dẹp..

– Kiểm tra các công việc kết thúc ca tại khu vực phụ trách.

– Bàn giao công việc cho các ca tiếp theo.

captain order phục vụ

Đôi khi họ cũng đóng vai trò nhân viên phục vụ khi cần thiết
(Ảnh: Internet)

Qua đó, chúng ta có thể thấy để chinh phục vị trí xuất sắc này đòi hỏi Captain order đòi hỏi bạn cần nắm vững kiến thức và kỹ năng cơ bản. Thực hiện vai trò quản lý, giám sát công việc của một bộ phận nhân viên nên bạn cần có kỹ năng quản lý, lãnh đạo và làm việc nhóm tốt.

Tuy yêu cầu của ngành nghề cao như vậy, nhưng ở vị trí này bạn sẽ có được khoản thu nhập hấp dẫn với mức lương hấp dẫn. Hiện nay thu nhập của Captain order trong khoảng từ 8 – 20 triệu đồng/tháng. Hi vọng với những thông tin này bạn sẽ hiểu hơn về thuật ngữ Captain order là gì, trách nhiệm và vai trò của Captain order trong nhà hàng, khách sạn. Chúc bạn luôn thành công!

Công việc của Barista nhà hàng

Một số chức danh trong nhà hàng bằng tiếng anh

Với nhiều người việc nhớ các chức danh trong nhà hàng đặc biệt là những chức danh bằng tiếng Anh là điều không hề đơn giản. Vì vậy, hôm nay Firenzewelcomehotels.com sẽ hệ thống lại một số chức danh trong nhà hàng bằng tiếng Anh để các bạn dễ theo dõi và tìm hiểu.

Mỗi nhà hàng đều được vận hành từ rất nhiều người. Mỗi người đảm nhận các công việc khác nhau. Bên cạnh đó, tùy thuộc vào cách quản lý của mỗi nhà hàng mà có những chức danh khác nhau. Tuy nhiên, dựa vào tính chất công việc mà các nhà hàng cũng có những chức danh được gọi tên giống nhau. Để dễ dàng cho bạn đọc, bài viết chia chức danh theo bộ phận làm việc của nhân viên.

Công việc của Barista nhà hàng

Công việc của Barista hằng ngày là pha chế cà phê (Ảnh: Internet)

1. Bộ phận Ẩm thực

Waiter/Waitress/Server : Bồi bàn nam/bồi bàn nữ/nhân viên phục vụ

Banquet staff: Nhân viên tiệc

Bartender: Nhân viên pha chế rượu

Barista: Nhân viên pha chế cà phê

Sommelier: Nhân viên tư vấn rượu vang

F&B/Banquet/Bartender Captain: Tổ trưởng tổ phục vụ/tiệc/pha chế

F&B/Banquet/Bartender Supervisor: Giám sát tổ phục vụ/tiệc/pha chế

F&B/ Banquet/Bar Assistant Manager: Phó giám đốc bộ phận F&B/tiệc/quầy bar

F&B/Restaurant Cashier: Nhân viên thu nhân nhà hàng

Hostess: Lễ tân nhà hàng

Room Service Attendant: Nhân viên phục vụ tại phòng

Food Runner: Nhân viên chạy món

2. Bộ phận Bếp

Sous Chef: Bếp phó

Kitchen Serectary: Nhân viên thư ký bếp

Pastry Chef: Đầu bếp bánh

Chef de Partie: Bếp trưởng bộ phận

Commis: Nhân viên phụ bếp

Sterward Staff: Nhân viên tạp vụ

Sterward Supervisor: Giám sát bộ phận tạp vụ

Chef: Bếp trưởng

Cook: Đầu bếp

Assistant Cook: Phụ bếp

Baker: Thợ làm bánh

Bếp trưởng trong tiếng Anh là Chef

Chức danh của Bếp trưởng trong tiếng Anh là Chef (Ảnh: Internet)

>> Các chức dang trong bộ phận bếp nhà hàng, khách sạn

3. Bộ phận Tiền sảnh

Receptionist: Nhân viên lễ tân

Receptionist Supervisor: Giám sát lễ tân

Reservation: Nhân viên đặt phòng

Reservation Supervisor: Giám sát bộ phận đặt phòng

Cashier: Nhân viên thu ngân

Concierge: Nhân viên hỗ trợ khách hàn

Chief Concierge: Trưởng bộ phận hỗ trợ khách hàng

Bell man: Nhân viên hành lý

Door man/Door Girl: Nhân viên đứng cửa

Operator: Nhân viên tổng đài

Lobby Attendant: Nhân viên tiền sảnh

Guest Relation Officer: Nhân viên chăm sóc khách hàng

Guest Relation Supervisor: Giám sát bộ phận chăm sóc khách hàng

4. Bộ phận Buồng phòng

Housekeeping Attendant: Nhân viên làm phòng

Floor Supervisor: Giám sát tầng

Laundry Attendant: Nhân viên giặt là

Linen & Uniform: Nhân viên phòng vải/đồng phục

Linen Room Supervisor: Giám sát phòng vải

Gardener/Pest Control: Nhân viên làm vườn/diệt côn trùng

Public Area Attendant: Nhân viên vệ sinh công cộng

Public Area Supervisor: Giám sát vệ sinh khu vực công cộng

Baby Sitter: Nhân viên trông trẻ

Order Taker: Nhân viên điều phối bộ phận Buồng phòng

Locker Attendant: Nhân viên phòng thay đồ

5. Bộ phận tài chính – kế toán

General Accountant: Nhân viên kế toán tổng hợp

Debt Accountant: Nhân viên kế toán công nợ

Auditor: Nhân viên kế toán nội bộ

Cash Keeper: Nhân viên thủ quỹ

Purchaser: Nhân viên thu mua

Receiving Staff: Nhân viên nhận hàng

Store Keeper: Nhân viên giữ kho

Cost Controller: Nhân viên kiểm soát chi phí

6. Bộ phận khác

IT Man: Nhân viên IT

Rescue Worker/Rescuer: Nhân viên cứu hộ

Fitness Officer: Nhân viên phòng tập

Security: Nhân viên bảo vệ

Nếu bạn cảm thấy bối rối với danh sách một loạt những chức danh trong nhà hàng bằng tiếng Anh. Firenzewelcomehotels.com cung cấp một số mẹo nhỏ để các bạn dễ nhớ hơn những cụm từ này. Với chức danh quản lý hoặc giám sát luôn có manager hoặc supervisor theo sau chẳng hạn: Restaurant manager, F&B supervisor, Sterward Supervisor, Linen Room Supervisor, Guest Relation Supervisor… Còn với chức danh có vai trò trợ lý thì luôn đi kèm assistant phía trước như Assistant Cook, Bar Assistant Manager…

Với việc nắm được những chức danh trong nhà hàng bằng tiếng Anh tạo thuận lợi cho bạn trong những chuyến đi du lịch nước ngoài. Không chỉ vậy, mà nó còn giúp bạn có những kiến thức cơ bản nền tảng để tìm hiểu chuyên sâu hơn về lĩnh vực này, đặc biệt là đối với những ai muốn theo đuổi những nghề trong nhà hàng.

khách sạn Marriott

Giới thiệu tổng quan về khách sạn Marriott

Marriott hay JW Marriott là tập đoàn khách sạn ra đời tại Mỹ với gần 100 năm lịch sử cùng số lượng khách sạn và resort lên đến hơn 5500 trải rộng khắp các châu lục. Hiện nay, JW Marriott đang chiếm vị trí đỉnh cao của thế giới và là tập đoàn khách sạn thành công bậc nhất trong lịch sử nước Mỹ.

Lịch sử hình thành tập đoàn khách sạn JW Marriot

khách sạn Marriott

Tập đoàn khách sạn Marriott có lịch sử gần 100 năm (Ảnh: Internet)

Tập đoàn khách sạn Marriott được thành lập bởi John Willard Marriott vào năm 1927. Một quán bia gốc tại Washington, DC do ông và vợ, Alice Sheets Marriott mở. Đây là bước đệm khởi đầu cho kinh doanh ngành nhà hàng, khách sạn của Marriott.

Công việc làm ăn phát đạt, Marriott lập ra một chuỗi nhà hàng tên là Hot Shoppes vào giai đoạn 1929-1932. Vào năm 1937, nhận thấy nhu cầu ăn uống của các hành khách đi trên các hãng hàng không mới mở, ông đã chộp lấy cơ hội này khi nhanh tay mở một công ty chuyên cung cấp thức ăn trên các chuyến bay. Tiếp đó là các hợp đồng với chính phủ về các quán ăn mở trong quân đội và sau đó là hợp đồng cung cấp thức ăn cho các nhà máy, bao gồm General Motors và Ford đã giúp Marriott phát triển nhanh chóng. Chính tài năng và khả năng nắm bắt cơ hội, việc kinh doanh của Marriott đã phát triển mạnh mẽ.

Năm 1957, khách sạn Marriott đầu tiên được mở ra, đánh dấu sự chuyển mình quan trọng trong lịch sử của công ty. Tiếp tục kế thừa và phát triển sự nghiệp của cha mình, Bill Marriott đã phát triển tầm nhìn chiến lượt mạnh mẽ. Khách sạn đầu tiên, Twin Bridges Marriott mở ra là tại Arlington, Virginia. Khách sạn thứ hai, Key Bridge Marriott ở khu Rosslyn của cùng một thành phố và là khách sạn tổ chức Lễ Kỷ 50 năm thành lập vào năm 2009. Có thể nói, JW Bill Marriott đã đưa công ty đến sự tăng trưởng ngoạn mục trên toàn thế giới trong suốt sự nghiệp của mình.

Những cột mốc đáng nhớ của JW Marriott

Trung tâm Thương mại Thế giới Marriott tại Mỹ đã bị phá hủy trong cuộc tấn công ngày 11/9/2001.

Năm 2002, Marriott International đã bắt đầu cơ cấu lại để có thể tập trung vào quyền sở hữu và quản lý khách sạn. Những thay đổi này được hoàn thành vào năm 2003.

Ngày 11/11/2010, Marriott đã thông báo kế hoạch bổ sung hơn 600 khách sạn vào năm 2015. Số lượng lớn các khách sạn bổ sung sẽ ở các thị trường mới nổi: Ấn Độ, nơi dự kiến có 100 khách sạn, Trung Quốc và Đông Nam Á.

Vào ngày 13/12/2011, Bill Marriott tuyên bố từ chức CEO của công ty, đồng thời đảm nhận vai trò chủ tịch điều hành.

Vào tháng 12/2012, kỷ lục thế giới Guinness công nhận khách sạn 5 sao JW Marriott Marquis Dubai là khách sạn cao nhất thế giới.

Vào ngày 27/1/ 2015, Marriott mua lại chuỗi khách sạn ở Canada Delta Hotels với 40 khách sạn hoạt động.

Năm 2016, Marriott đã chính thức sáp nhập với Starwood, tạo ra công ty khách sạn lớn nhất thế giới với hơn 5700 căn hộ, 1,1 triệu phòng và một danh mục mới trong 30 thương hiệu.

Hiện nay, ¾ số khách sạn của Marriott được đặt ở Mỹ. Việc thâu tóm và sáp nhập Starwood sẽ là bước tiến giúp gã khổng lồ trong lĩnh vực khách sạn mở rộng tầm ảnh hưởng trên toàn thế giới.
Ở Việt Nam hiện nay đa có vài khách sạn JW Marriott đó là JW Marriott Hà Nội, Renaissance Riverside tại TP.HCM và JW Marriott Phú Quốc.

Các khách sạn của JW Marriott ở Việt Nam

Khách sạn JW Marriott Hà Nội

Khách sạn JW Marriott Hà Nội ( Ảnh: Internet)

JW Marriott Hà Nội là khách sạn 5 sao do Tập đoàn Bitexco đầu tư. Khách sạn toạ lạc trong khuôn viên Trung tâm Hội nghị Quốc gia với tổng mức đầu tư 250 triệu USD, được thiết kế 9 tầng, với 450 phòng nghỉ và là một trong những khách sạn lớn nhất Hà Nội.

JW Marriott Phú Quốc đang hoạt động tại Phú Quốc với đẳng cấp 5 sao quốc tế. Khách sạn này do Tập đoàn Sun Group làm chủ đầu tư.

Khách sạn Renaissance Riverside Tp. HCM sang trọng gồm 21 tầng, 349 phòng khách gồm 20 phòng river view suite với tầm nhìn cực đẹp, bao quát ra cảnh sông Sài gòn và thành phố. Khách sạn được thiết kế trang nhã theo phong cách kiến trúc Pháp, tất cả các phòng đều được trang bị tiện lợi, hiện đại.

Ngoài ra ở Hà Nội còn một số khách sạn khác khá nổi tiếng bạn có thể tìm hiểu như, Melia Hà Nội, …

Khách sạn Melia Hà Nội

Tìm hiểu về khách sạn Melia Hà Nội

Melia là một trong những khách sạn 5 sao nổi tiếng được nhiều khách hàng đánh giá cao tại Hà Nội tọa lại ngay tại trung tâm của Thủ đô. Không chỉ vậy, Melia Hà Nội cũng luôn nằm trong top các khách sạn có kết quả kinh doanh ấn tượng. Cùng chúng tôi tìm hiểu về khách sạn Melia qua bài viết dưới đây nhé!

Hầu hết những ai đã từng nghỉ chân tại khách sạn Melia Hà Nội đều khá ấn tượng và hài lòng về cơ sở vật chất tiện nghi, hiện đại mang tầm đẳng cấp quốc tế cùng chất lượng phục vụ của đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình. Hiện nay, khách sạn Melia có tới 306 phòng nghỉ và phòng căn hộ cùng nhiều nhà hàng, quán bar, khu vực phục vụ công tác và giải trí.

Khách sạn Melia Hà Nội

Khách sạn Melia Hà Nội. (Ảnh: Internet)

Về vị trí đị lý khách sạn Melia

Khách sạn Melia có địa chỉ tại: 44B, Lý Thường Kiệt, Phường Trần Hưng Đạo, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Trang web: melia.com

Điện thoại: (84-24) 39 343 343

Nằm ngay trung tâm thủ đô nên khách sạn Melia chỉ cách Hồ Hoàn Kiếm, trung tâm thương mại Tràng Tiền Plaza và Nhà hát Múa rối Nước Thăng Long khoảng 650m, cách Nhà hát Lớn Hà Nội khoảng 1,2 km.

Tiện nghi

Cơ sở vật chất tại Melia đạt chuẩn 5 sao với 306 phòng hạng sang, 68 trong số đó là các phòng căn hộ được bài trí trang nhã và đầy đủ thiết bị, dụng cụ tiện nghi gồm:

• Điều hòa

• Bồn tắm và vòi sen

• Dụng cụ pha cà phê và trà

• Đồng hồ

• Máy sấy tóc

• Dịch vụ điện thoại quốc tế trực tiếp

• Két an toàn

• Tủ lạnh

• Dịch vụ báo và tạp chí

• Internet không dây trong phòng

• Bàn viết

Phòng nghỉ tại khách sạn Melia

Phòng nghỉ tại khách sạn Melia Hà Nội. (Ảnh: Internet)

Riêng các phòng khiêu vũ, phòng họp có sức chứa từ 70 – 1,200 khách, có thể phục vụ cho các mục đích đa dạng như: tổ chức tiệc, sự kiện, hội họp… Ngoài ra, Melia cũng có 2 phòng họp Executive có sức chứa 8 – 12 người.

Tại Melia, khách hàng có thể dễ dàng sử dụng cách dịch vụ như trong một thành phố thu nhỏ nhờ Trung tâm thương vụ cung cấp đầy đủ các dịch vụ hỗ trợ công tác như: Máy vi tính với đường truyền internet băng thông rộng, các dịch vụ thư kí, sao, in, photo, scan và internet không dây… Đồng thời, khách cũng được đỗ xe miễn phí ở đây.

Cơ sở vật chất phục vụ giải trí

Khách sạn Melia có bể bơi nằm trên tầng 3 của khách sạn nên tách khỏi sự náo nhiệt và ồn ào của thành phố, trong đó có bể bơi nhỏ dành cho trẻ em. Trung tâm thể dục được trang bị hàng loạt những thiết bị thể dục hiện đại với sự hỗ trợ của những chuyên gia. Hai dịch vụ này đều miễn phí cho tất cả khách nghỉ tại khách sạn.

Hồ bơi

Hồ bơi được phục vị miễn phí tại Melia. Ảnh: Internet

Trung tâm thẩm mĩ Oasis tại khách sạn Melia còn mang tới cho khách hàng một loạt những dịch vụ chăm sóc sắc đẹp, từ việc tạo kiểu tóc, chăm sóc da, mát xa thẩm mĩ tới chăm sóc móng và vẽ móng nghệ thuật… Ngoài ra còn có các cửa tiệm quần áo và trang sức, khu vực bán đồ lưu niệm, hàng thủ công, dệt may…

Nhà hàng và Bar:

Khách sạn Melia có 6 kiểu nhà hàng đa dạng gồm:

• Nhà hàng El – Oriental chuyên phục vụ món ăn Việt và chủ yếu là hải sản. Tại nhà hàng thường xuyên có các chương trình biểu diễn nghệ thuật truyền thống Việt Nam.

• Khu giải khát ở sảnh – rộng rãi nằm ngay tầng trệt khách sạn, phục vụ các món ăn nhanh, đồ uống với nhạc sống hàng ngày và có các chương trình nhạc sống hàng đêm.

• Khu giải khát Executive – nằm trên tầng 20 của khách sạn chuyên phục vụ bữa sáng, trà chiều, cocktail tối cho khách của các tầng được hưởng dịch vụ Royal, có tầm nhìn đẹp bao quát Hồ Hoàn Kiếm, Hồ Tây.

• Bar Latino có khoảng 30 loại Tapas và hơn 70 loại cocktail độc đáo cũng như hàng loạt các loại rượu từ Tây Ban Nha, Chilê, Argentina. Tại đây cũng có các chương trình nhạc Latin hàng đêm.

• Melia Deli phục vụ nhiều loại bánh mì, bánh ngọt, kẹo, kem… tự làm, chính hiệu và hấp dẫn.

Nhà hàng

Nhà hàng phụ vụ tại khách sạn Melia. Ảnh: Internet

Bên cạnh đó, khách sạn còn có nhiều tiện nghi và dịch vụ khác như:

• Dịch vụ trông trẻ

• Dịch vụ đổi tiền

• Các thiết bị cho người khuyết tật

• Phục vụ phòng 24/24

• Internet tại sảnh/ Trung tâm thương vụ

• Chỗ đỗ xe

• Cửa hàng đồ lưu niệm

• Các dịch vụ Du lịch

Với những thông tin tìm hiểu về khách sạn Melia Hà Nội trên đây, Firenze Welcom Hotels hi vọng đã giúp bạn dễ dàng tham khảo để lựa chọn cho mình một điểm dừng chân và nghỉ ngơi phù hợp tại Hà Nội.

Khách sạn Majetic lâu đời

Lịch sử khách sạn Majestic Sài Gòn

Khách sạn Majestic Sài Gòn là một trong ba khách sạn lâu đời nhất tại Sài Gòn, cũng là khách sạn 5 sao đầu tiên do người Việt quản lý. Tính đến năm 2018, khách sạn Majestic đã trải qua 93 năm lịch sử hình thành và phát triển, chứng kiến nhiều thăng trầm lịch sử của mảnh đất Sài Gòn. Đây là di tích lịch sử và điểm nghỉ dưỡng được yêu thích hàng đầu tại Sài Gòn của nhiều du khách trong và ngoài nước. hôm nay, hãy cùng Firenze Welcom Hotels tìm hiểu về khách sạn Majestic nhé

Khách sạn Majetic lâu đời

Khách sạn Majetic lâu đời và tráng lệ bậc nhất Sài Gòn (Ảnh: Internet)

Lịch sử hình thành và phát triển của Majestic Sài Gòn

Trong những khách sạn Sài Gòn cổ kính thì chắc Majestic luôn nằm trong top đầu, Khách sạn Majestic được xây dựng vào năm 1925 tại góc đường Catinat và Quai de Belgique, nay là đường Đồng Khởi và đường Tôn Đức Thắng.

Công trình do người Pháp thiết kế cùng với sự đầu tư của một thương gia Việt gốc Hoa giàu có bậc nhất Sài Gòn – Gia Định lúc bấy giờ: ông Hui Bon Hoa. Đây cũng là người đã có nhiều đóng góp quan trọng trong việc làm thay đổi diện mạo đất Sài Gòn nửa đầu thế kỷ trước.

Khách sạn Majestic được khánh thành và đi vào hoạt động năm 1925 với 3 tầng lầu, 44 phòng ngủ và là điểm đến yêu thích của giới thượng lưu và quan chức cấp cao Pháp thuộc bấy giờ. Đến nay, trải qua gần 1 thế kỷ tồn tại, Majestic là chứng nhân cho nhiều thăng trầm lịch sử của thành phố và dân tộc.

Năm 1948, Majestic được bàn giao cho ông Franchini Mathieu người Pháp điều hành. Từ đó, khách sạn này trở thành điểm đến lý tưởng của du khách, đặc biệt trong cuộc chiến tranh Việt Nam, giới ký giả nước ngoài, giới tình báo, mật vụ… thường xuyên dừng chân và lui tới.

Đến năm 1965, Majestic được mở rộng và sửa chữa theo thiết kế của kiến trúc sư Ngô Viết Thụ và đổi tên thành khách sạn Hoàn Mỹ. Sau khi đất nước thống nhất, khách sạn đổi sang tên mới – khách sạn Cửu Long, nhưng tên giao dịch vẫn là Majestic và trực thuộc sự quản lý của Công ty Du lịch TP. Hồ Chí Minh.

Khách sạn Majestic

Khách sạn Majestic vào những năm 30 của thế kỷ trước (Ảnh: Internet)

Năm 1994, sau khi bị trúng đạn pháo, Majestic được sửa chữa và trùng tu theo lối kiến trúc châu Âu thời Phục Hưng. Năm 1997, Majestic được Tổng cục Du lịch công nhận là một trong hai khách sạn 4 sao đầu tiên của thành phố. Năm 2007, khách sạn Majestic vinh dự là khách sạn chuẩn 5 sao đầu tiên do người Việt đầu tư, quản lý và điều hành.

Khách sạn từng đón tiếp nhiều tên tuổi quan trọng đến Sài Gòn làm việc như tổng thống Pháp Mitterrand, thái tử Nhật Akishino, thái tử Đan Mạch Henrick, hoàng tử Anh Andrew, công chúa Thái Lan Maha Chakri Sring Dhorn, thủ tướng Singapore Lý Hiển Long…

Thông tin về khách sạn Majestic ngày nay

Hiện khách sạn Majestic có 175 phòng ngủ, gồm 29 phòng thượng hạng, 6 nhà hàng, quầy bar, hồ bơi ngoài trời… Trong suốt quá trình hoạt động và phát triển, thương hiệu khách sạn Majestic Sài Gòn luôn là một trong những địa điểm nghỉ dưỡng hàng đầu khi du khách đặt chân đến thành phố. Nguồn khách đến Majestic ngày một đa dạng từ các bạn trẻ thích khám phá những công trình lịch sử đến các thương nhân cần nơi lưu trú sang trọng hiện đại.

Định hướng phát triển tương lai

cùng với sự phát triển của thành phố, khách sạn Majestic sẽ được đầu tư mở rộng thành khu phức hợp khách sạn, văn phòng. Tòa nhà Majestic cổ điển sẽ mở rộng thêm 2 khối tháp cao 24 và 27 tầng cùng 4 tầng hầm. Thêm vào đó, khu phức hợp sẽ có diện tích dành cho văn phòng cùng với nhiều tiện ích khác. Khi hoàn tất khu phức hợp Majestic sẽ có tổng cộng 538 phòng, trở thành một trong những khách sạn có quy mô lớn nhất thành phố tọa lạc tại vị trí đắc địa bậc nhất.

Với lịch sử hình thành và phát triển đi cùng bề dày lịch sử của đất nước, khách sạn Majestic Sài Gòn tự hào là một trong những khách sạn lâu đời và hào nhoáng bậc nhất, là nơi dừng chân hiện đại, tiện nghi hàng đầu nhưng vẫn giữ nguyên được vẻ đẹp cổ kính, sang trọng gắn liền với lịch sử.

Continental

Lịch sử hình thành ngành khách sạn tại Việt Nam

Những năm gần đây, ngành Khách sạn có tốc độ phát triển nhanh chóng do tác động từ sự tăng trưởng của Kinh tế, Du lịch. Nhiều người nghĩ rằng kinh doanh khách sạn là một ngành mới. Tuy nhiên, trên thực tế, ngành này đã xuất hiện từ rất lâu. Bài viết sẽ khái quát lại lịch sử hình thành ngành Khách sạn tại Việt Nam để bạn hiểu rõ hơn vấn đề này.

Lịch sử ngành du lịch phát triển như thế nào?

Trên thế giới, lịch sử ghi nhận ngành Khách sạn đã bắt đầu xuất hiện từ thế kỷ XVI TCN – khi hoạt động thương mại, du lịch phát triển và nhu cầu ăn, giải trí của con người, đặc biệt là giới thương nhân ngày càng cao. Ở giai đoạn đầu mới xuất hiện, các dịch vụ này vẫn còn ở mức sơ khai và thiếu chuyên nghiệp. Dần dần, theo thời gian, ngành Khách sạn mới hoàn thiện hơn. Năm 1790, cuộc cách mạng công nghiệp Anh nổ ra đã mở ra nhiều thay đổi mới cho ngành Khách sạn.

Trước giải phóng

Continental là khách sạn đầu tiên của Việt Nam được xây dựng vào năm 1880 tại Sài Gòn. Tiếp đến, năm 1925 – khách sạn Majestic được hình thành, năm 1930 là khách sạn Grand. Những khách sạn tại Sài Gòn được xây dựng trong giai đoạn này chủ yếu là để phục vụ nhu cầu ăn ở – giải trí của bộ phận quan chức, chưa quảng bá rộng rãi để đón khách nước ngoài.

Continental

Continental là khách sạn đầu tiên được xây dựng tại Sài Gòn – Ảnh: Internet

Tại Hà Nội, năm 1901 chứng kiến sự ra đời của khách sạn 5 sao đầu tiên – khách sạn Sofitel Metropole được xây dựng bởi 2 nhà đầu tư người Pháp. Mãi đến năm 2012, người ta mới phát hiện khách sạn này có 1 hầm tránh bom.

Sofitel Metropole

Sofitel Metropole là khách sạn 5 sao đầu tiên tại Hà Nội – Ảnh: Internet

Thời kỳ 1930 – 1945, du lịch nội địa Việt bắt đầu phát triển. Một số nhà nghỉ, khách sạn nhỏ được xây dựng ở các trọng điểm du lịch như Hạ Long, Non Nước, Nha Trang, Vũng Tàu, Hà Tiên… Trong khi đó, tại Tam Đảo, Sapa, Đà Lạt… một số trung tâm nghỉ dưỡng bắt đầu mọc lên. Đối tượng khách hàng chính của ngành Khách sạn giai đoạn này tầng lớp thượng lưu và một phần thiểu số tầng lớp trung lưu.

Do ảnh hưởng của chiến tranh thời gian sau đó, du lịch Việt Nam bị đình trệ. Tại Sài Gòn, nhu cầu lưu trú của phóng viên nước ngoài đến nước ta làm phóng sự và quân đội Mỹ tăng cao đã dẫn đến sự ra đời của các khách sạn: Đồng Khánh, Bát Đạt, Rex, Palace, Caravelle…

Sau giải phóng

Khi đất nước được hoàn toàn giải phóng, chính sách mở cửa nền kinh tế đã thu hút các tập đoàn khách sạn lớn trên thế giới đầu tư vào Việt Nam. Hàng loạt khách sạn lớn được xây dựng: Saigon Prince, Sheraton, Renaissance Riverside… với hệ thống cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện đại, cách quản lý và phục vụ rất chuyên nghiệp. đáp ứng được nhu cầu lưu trú của đa số khách nước ngoài.
Đặc biệt từ năm 2003, khi Việt Nam chế ngự thành công đại dịch SARS cộng hưởng cùng các yếu tố khác như tài nguyên thiên nhiên đa dạng, tình hình chính trị – xã hội ổn định đã đưa Việt Nam trở thành điểm du lịch được du khách quốc tế đánh giá cao và lựa chọn nhiều. Nước ta cũng được du khách quốc tế đánh giá là một trong những điểm đến an toàn nhất thế giới.

khách sạn tại việt nam

Từ năm 2003 trở đi, ngành khách sạn Việt Nam
bắt đầu có những thay đổi vượt bậc – (Ảnh: Internet)

Trong khoảng 20 năm trở lại đây, hệ thống cơ sở lưu trú của nước ta đã có bước đột phá mạnh mẽ về số lượng lẫn chất lượng, góp phần quan trọng vào việc thúc đẩy ngành du lịch Việt Nam phát triển. Năm 1998, cả nước chỉ mới có 2.510 cơ sở lưu trú nhưng đến hết năm 2017, con số này đã lên đến 25.000 cơ sở với hơn 500.000 buồng, trong đó có 116 khách sạn, resort đạt chuẩn 5 sao. Đặc biệt, InterContinental Danang Sun Peninsula Resort đã 4 lần liên tiếp được vinh danh là “Khu nghĩ dưỡng sang trọng bậc nhất thế giới” tại lễ trao giải World Travel Awards – giải thưởng được ví như “Oscar ngành du lịch”.

Với những bước tiến mạnh mẽ như vậy, ngành Khách sạn đang là một ngành đầy tiềm năng hiện nay. Sự tăng trưởng không ngừng của kinh tế, du lịch sẽ là “đòn bẩy” để tiếp tục đưa ngành Khách sạn phát triển mạnh hơn nữa trong thời gian đến.