Khách sạn là gì

Các loại khách sạn trên thế giới

Khách sạn là mô hình lưu trú phổ biến khắp toàn cầu hiện nay nhằm đáp ứng nhu cầu ngủ nghỉ của con người khi đi du lịch, công tác hoặc nghỉ dưỡng. Mô hình này cũng được phân thành nhiều loại hình khác nhau dựa theo tính chất, đặc điểm và đối tượng khách hàng. Bạn đã biết hết các loại khách sạn trên thế giới hiện nay chưa? Đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây nhé!

Khách sạn là gì?

Khách sạn (Hotel) là cơ sở lưu trú du lịch có quy mô từ 10 buồng ngủ trở lên nhằm đảm bảo chất lượng về cơ sở vật chất, trang thiết bị và dịch vụ cần thiết phục vụ khách lưu trú và sử dụng dịch vụ. Ngoài cung cấp nơi ngủ nghỉ cơ bản cho khách, mô hình khách sạn còn mang đến những dịch vụ giải trí và tiện ích đi kèm. Tuy nhiên, những dịch vụ này sẽ không hoàn toàn giống nhau mà dựa theo từng quy mô khách sạn.

Khách sạn là gì

Khách sạn là mô hình lưu trú phục vụ nhu cầu ngủ nghỉ của khách du lịch
(Ảnh: Nguồn Internet)

Cách phận loại khách sạn trên thế giới hiện nay

Theo tiêu chuẩn sao:

• Khách sạn 1 sao
• Khách sạn 2 sao
• Khách sạn 3 sao
• Khách sạn 4 sao
• Khách sạn 5 sao

Việc xếp hạng sao khách sạn trên thế giới được đánh giá dựa trên những yếu tố sau: vị trí, kiến trúc; trang thiết bị, tiện nghi phục vụ; dịch vụ và mức độ phục vụ; nhân viên phục vụ; vệ sinh. Những khách sạn có quy mô càng lớn thì càng có nhiều dịch vụ đi kèm thì càng được xếp hạng nhiều sao.

Theo quy mô phòng:

• Khách sạn nhỏ: 1 đến 150 phòng
• Khách sạn vừa: 151 đến 400 phòng
• Khách sạn lớn: 401 đến 1500 phòng
• Khách sạn Mega: trên 1500 phòng

theo quy mô khách sạn

Khách sạn phân chia dựa theo quy mô phòng khác nhau
(Ảnh: Nguồn Internet)

Theo khách hàng đặc thù:

• Khách sạn thương mại (Commercial hotel)

Khách sạn thương mại phục vụ cho đối tượng khách thương nhân đi công tác, tuy nhiên trên thực tế hiện nay lại phục vụ chủ yếu cho đối tượng khách du lịch. Loại hình khách sạn này thường tập trung chủ yếu ở các thành phố lớn, khu đô thị sầm uất với mức giá dao động từ tầm trung cho đến cao cấp.

• Khách sạn nghỉ dưỡng (Resort hotel)

Khách sạn nghỉ dưỡng là mô hình quần thể khách sạn được quy hoạch bao gồm nhiều dịch vụ và tiện ích ngay chính trong không gian đó nhằm giúp khách hàng thư giãn. Mức giá cho các khu khách sạn nghỉ dưỡng thường cao với chất lượng dịch vụ tốt. Các resort hotel thường năm ở ven biển, hải đảo, cao nguyên, vịnh… như ở Đà Nẵng, Nha Trang, Phan Thiết… cho đối tượng khách đi nghỉ dưỡng dài hạn.

• Căn hộ khách sạn (Condotel)

Căn hộ khách sạn được thiết kế với đầy đủ các phòng chức năng: phòng khách – bếp – phòng ngủ. Khách hàng mua hoặc thuê căn hộ khách sạn để phục vụ nhu cầu nghỉ dưỡng dài hạn hoặc hợp tác với đơn vị quản lý cho thuê lại trong thời gian không lưu trú.

• Khách sạn sân bay (Airport hotel)

Khách sạn sân bay thường nằm gần các sân bay quốc tế, phục vụ chính cho đối tượng khách chờ bay hoặc nhân viên phi hành đoàn, có thời gian lưu trú ngắn hạn. Mức giá cho các phòng khách sạn sân bay dao động ở mức trung bình cho đến cao cấp cho khách hàng lựa chọn.

khách sạn sân bay

Khách sạn sân bay hướng đến đối tượng khách chờ bay hoặc nhân viên phi hành đoàn
(Ảnh: Nguồn Internet)

• Khách sạn sòng bạc (Casino hotel)

Khách sạn sòng bạc thường được xây dựng rất xa hoa với nhiều trang thiết bị cao cấp, phục vụ cho đối tượng khách có nhu cầu giải trí, chơi cờ bạc các loại… với thời gian lưu trú ngắn.

• Khách sạn bình dân (Hostel)

Khách sạn bình dân nằm gần các nhà ga, bến xe… với các trang thiết bị cơ bản, phục vụ chính cho đối tượng khách du lịch ba lô. Mức giá của hostel thường rẻ nhằm tiết kiệm chi phí tối đa cho khách hàng.

• Nhà nghỉ ven xa lộ (Motel)

Motel là loại hình khách sạn khá phổ biến ở nhiều nước trên thế giới và cũng đã xuất hiện tại Việt Nam trong vài năm trở lại đây. Motel phục vụ chính cho đối tượng khách đi du lịch bằng xe môt, xe hơi… chỉ có nhu cầu nghỉ qua đêm.

Cầu Ponte Vecchio

Những địa điểm du lịch khi nghỉ dưỡng khách sạn tại Florence, Ý

Thành phố Florence nước Ý từ lâu nổi tiếng là cái nôi của phong trào Phục Hưng thế kỉ XIV – XVII. Cho đến tận bây giờ, nơi đây vẫn còn lưu giữ rất nhiều công tình kiến trúc kì vĩ, các bảo tàng văn hóa nghệ thuật đặc sắc. Sẽ chẳng bất ngờ khi hàng năm, Florence đón tiếp hàng chục nghìn du khách đến đây tham quan và nghỉ dưỡng. Những địa điểm du lịch khi nghỉ dưỡng khách sạn tại Florence, Ý cũng vì thế mà trở nên đa dạng và mang đến nhiều sự lựa chọn hơn cho khách hàng.

Năm 2007, Tạp chí du lịch uy tín Travel Leisure bình chọn Florence là “Thành phố du lịch tốt nhất thế giới”. Nhờ chịu ảnh hưởng của văn hóa Phục Hưng cùng việc tiếp cận văn hóa hiện đại, những địa điểm du lịch khi nghỉ dưỡng khách sạn tại Florence, Ý không chỉ đa dạng về kiến trúc xây dựng mà cảnh sắc cũng vô cùng tuyệt vời. Du khách đến đây vừa có thể cho phép bản thân có thời gian nghỉ dưỡng, vừa có cơ hội tham quan và chiêm ngưỡng toàn bộ cảnh đẹp của Florence.

du lịch Florence, Ý

Florence vẫn còn những tòa lâu đài cổ kín đẹp như một bức tranh giữa đời thực (Ảnh: Internet)

Quảng trường Piazza Della Signoria

Một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng nhất ở Florencer mà du khách không thể bỏ qua đó chính là quảng trường Piazzale Michelangel. Đây là quảng trường lớn nhất và quan trọng nhất của thành phố được xây dựng từ năm 1860 với nhiều công trình kiến trúc độc đáo mang đậm dấu ấn thời kì văn hóa Phục Hưng. Tại đây trưng bày rất nhiều bức tượng, các tác phẩm điêu khắc nổi tiếng mà trong đó phải kể đến bản sao bức tượng David của Michaelangelo, các công trình như đài phun nước Thuỷ tề (tác giả Bartolomeo Ammannati), II Marzocco (tác giả Danatello), Hercules và Cacus (tác giả Bandinelli)… với khuôn viên rộng rãi cùng cảnh quan tuyệt vời, du khách có thể tản bộ để khám phá quảng trường và chụp những bức ảnh kỉ niệm thật đáng nhớ khi đến tại thành phố này.

Cung điện Palazzo Pitti

Cung điện Palazzo Pitti nằm ở phía nam của dòng sông Arno. Ban đầu nó là dinh thự của Hoàng gia nhưng sau này đã trở thành nơi trưng bày bộ sưu tập phong phú về gia đình Medici và một số tác phẩm nghệ thuật đẹp nhất ở Florence. Du khách sẽ tìm thấy ở đây hơn 500 tác phẩm nghệ thuật, tranh vẽ trên tường từ thời kì Phục Hưng. Điều đặc biệt là những bức tranh này không được sắp xếp theo trình tự thời gian hay phong cách nghệ thuật mà được treo dựa theo cách mà chúng được sưu tập.

Cung điện Palazzo Pitti

Cung điện Palazzo Pitti là nơi lưu giữ hàng trăm bức tranh
mang đậm dấu ấn nghệ thuật Phục Hưng (Ảnh: Internet)

Đền Glories

Một trong những địa điểm du lịch khi nghỉ dưỡng khách sạn tại Florence, Ý mà du khách không thể bỏ qua đó chính là đền Glories. Đây được xem là nhà thờ lớn nhất thế giới với những tác phẩm nghệ thuật độc đáo. Đền Glories còn là nơi an nghỉ của những nhân vật nổi tiếng như Michelangelo, Rossini, Galileo và Dante và nhiều nhân vật vĩ đại của nước Ý.

Khi khám phá đền Glories, du khách sẽ được ngắm nhìn những mái nhà gỗ và mái vòm cao ở gian giữa với không gian mộc mạc mang phong cách giáo lý của những nhà thờ Franciscan. Trên những bức tường xung quanh là hàng loạt các tác phẩn điều khắc, tranh vẽ và các bức bích họa tuyệt đẹp. Ngoài ra, trên bức tường phía nam là bức phù điêu đá vôi mạ vàng về Lễ Truyền tin của Donatello vô cùng nổi tiếng.

Cầu Ponte Vecchio

Ponte Vecchio được xem là một trong những cây cầu đẹp nhất thế giới bắc qua sông Arno, thành phố Florence. Cầu được xây bằng đá ở thời kì La Mã với kiến trúc hai bên là hai dãy nhà cổ như đang nằm lơ lửng trên dòng sông cổ kín.

Cầu Ponte Vecchio

Cầu Ponte Vecchio là điểm du lịch mà bạn không thể bỏ qua
khi đến thành phố Flerence (Ảnh: Internet)

Trên cầu hầu như chẳng có xe cộ chạy qua mà du khách chủ yếu đi bộ thưởng ngoạn và mua sắm các đồ vật nữ trang tại các cửa hàng ở hai bên thành cầu. Du khách cũng có thể dùng chân tại các mái che ở giữa cầu để thưởng thức trọn vẹn vẻ đẹp của những tòa tháp cổ kính và những ngôi nhà nhỏ xinh ở xung quanh. Điều thú vị nhất mà nhiều người thường tìm đến đây là để treo những chiếc ổ khóa tình yêu với mong ước cho niềm hạnh phúc lứa đôi trường tồn vĩnh cữu. Cầu Ponte Vecchio vừa là chứng nhân lịch sử của thành phố Florence vừa là chứng nhân của những mối tình lứa đôi đẹp đẽ

Chợ Mercato Nuovo

Khu chợ này nổi tiếng là nơi bán những món đồ lưu niệm đặc biệt với đa dạng các mặt hàng khác nhau. Khi đến tham quan tại đây, du khách có thể tìm cho mình những món đồ thật sự độc đáo và thưởng thức văn hóa ẩm thực nơi đây từ món thịt ngựa đến món ăn sandwich lòng bò tuyệt ngon cho bữa trưa.

Nhà thờ San Miniato al Monte

Nhà thờ San Miniato al Monte nằm đơn độc trên ngọn đồi nhìn ra toàn cảnh Florence. Nơi đây lưu giữ một kho tàng nghệ thuật khổng lồ với các tác phẩm tuyệt đẹp như các bức tranh tường thời Trung cổ, tranh khảm, trần huỳnh quang, các bức cọc khắc, tượng nhỏ bằng đá cẩm thạch và tranh tường đầy màu sắc. Du khách nên đến tham quan nhà thờ San Miniato al Monte vào buổi tối để có thể ngắm trọn vẻ đẹp tại đây và tham gia vào buổi lễ tạ ơn Thánh Gregorian do các nhà sư Benedictine tổ chức vào buổi tối đầu tiên.

Nhà thờ San Miniato al Monte

Nhà thờ San Miniato al Monte là công trình kiến trúc độc đáo
để du khách có thể khám phá (Ảnh: Internet)

Dante’s House

Dante’s House là một ví dụ nữa về những địa điểm du lịch khi nghỉ dưỡng khách sạn tại Florence, Ý. Địa điểm này là một ngôi nhà cổ nằm không quá xa so với quảng trường Florence. Nơi đây từng là nơi sinh sống của một nhà thơ vĩ đại cuối cùng thời Trung cổ. Bên trong căn nhà vẫn còn nhiều tác phẩm mang giá trị văn hóa nghệ thuật tiêu biểu của thời kì Phục Hưng mà du khách có thể tìm hiểu và khám phá.

Có người dành tình yêu với Florence bởi nền văn hóa hàng trăm năm tuổi, có người lại mê mẩn với các trường phái kiến trúc Phục Hưng vẫn còn lưu giữ tại đây. Nhưng có người chỉ đơn giản muốn đến Florence để bản thân được khám phá và nghỉ dưỡng. Dù là lý do gì đi chăng nữa, hãy lựa chọn những địa điểm du lịch khi nghỉ dưỡng khách sạn tại Florence, Ý thật tuyệt vời để chuyến đi của mình được trọn vẹn nhất.

khách hàng của khách sạn

Tìm hiểu những đối tượng khách hàng của khách sạn

Một khách sạn chỉ kinh doanh thành công khi dịch vụ của mình tiếp cận được với nguồn khách hàng phù hợp, tiềm năng. Vậy đối tượng khách hàng của khách sạn là những ai? Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề này.

Kinh doanh khách sạn là hoạt động kinh doanh dựa trên cơ sở cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung cho khách nhằm đáp ứng các nhu cầu ăn, nghỉ và giải trí của họ tại các điểm du lịch nhằm mục đích có lãi. Ngày nay, cùng với tốc độ gia tăng nhanh chóng của kinh tế, du lịch, nhu cầu lưu trú cũng tăng theo dẫn đến hệ thống khách sạn được mở ra liên tục. Một khách sạn muốn kinh doanh thành công cần phải có khách hàng và muốn thu hút khách hàng, bạn phải biết cách tiếp cận với đối tượng phù hợp. Đối tượng phục vụ của khách sạn rất đa dạng, thuộc nhiều tầng lớp địa vị xã hội, quốc tịch, tuổi tác … Vì thế, người quản lý khách sạn phải nắm bắt được đặc điểm tâm lý, nhu cầu của từng đối tượng, đảm bảo cho việc phục vụ được tốt hơn.

tượng khách hàng của khách sạn

Đối tượng khách hàng của khách sạn rất đa dạng – Ảnh: Internet

3 nguồn khách chính của khách sạn

Ngoài việc kinh doanh buồng phòng, hầu hết khách sạn hiện nay đều cung cấp dịch vụ spa, vui chơi giải trí, nhà hàng… phục vụ mọi nhu cầu của khách hàng. Vì vậy, có 3 nguồn khách sử dụng dịch vụ của khách sạn, gồm:

– Khách du lịch:

Khách du lịch được chia thành khách du lịch quốc tế và khách du lịch nội địa. Khách du lịch quốc tế là những người nước ngoài, đi du lịch đến một quốc gia khác ngoài phạm vi cư trú. Khách du lịch nội địa là những người đang đi du lịch trong phạm vi lãnh thổ của một quốc gia (bao gồm khách du lịch nội địa và khách quốc tế đi vào). Thông thường, đối tượng khách du lịch thường sử dụng tất cả các dịch vụ của khách sạn từ buồng phòng, nhà hàng, spa…

khách hàng của khách sạn

Khách du lịch là một trong những đối tượng khách hàng chính của khách sạn – Ảnh: Internet

– Khách vãng lai:

Khách vãng lai là loại khách chỉ dừng chân tạm thời trong ngày và chủ yếu sử dụng dụng dịch vụ ăn uống và các dịch vụ bổ sung khác, còn dịch vụ buồng phòng họ rất ít hoặc không sử dụng.

– Khách địa phương:

Khách địa phương là cư dân sống tại địa phương nơi khách sạn xây dựng. Họ chủ yếu sử dụng dịch vụ ăn uống, spa, vui chơi giải trí.

Các đặc điểm phác họa chân dung khách hàng của khách sạn

– Độ tuổi của khách hàng:

Bạn phải xác định được đối tượng khách hàng chủ yếu mà mình hướng tới là gì để xác định địa điểm và dịch vụ khách sạn.

+ Độ tuổi 18 – 25: Họ thích trải nghiệm, khám phá và cả sự mạo hiểm, thích những không gian mới lạ, thú vị. Tuy nhiên, ở độ tuổi này, nguồn tài chính vẫn còn hạn hẹp.

+ Độ tuổi 25 – 35: Phần lớn đã có gia đình và tài chính dần ổn định, họ thích không gian để thư giãn, trải nghiệm kỳ nghỉ thoải mái.

tiếp tân khách sạn

Xác định đúng đối tượng khách hàng để cung cấp các dịch vụ phù hợp, thu hút khách hàng – Ảnh: Internet

+ Độ tuổi từ 35 – 50: Khi ở tầm tuổi này, cuộc sống gia đình cũng như sự nghiệp, tài chính đã ổn định. Họ có xu hướng dành thời gian cho gia đình nhiều hơn và nhu cầu nghỉ ngơi và hưởng thụ cũng cao dần lên. Vậy nên, họ cũng thường xuyên đi du lịch hơn.

+ Độ tuổi từ 50 trở lên: Chủ yếu là những người đã về hưu, con cái đã có gia đình và có cuộc sống ổn định. Họ cần một không gian tự nhiên trong lành, bình yên.

– Khả năng chi trả của khách hàng:

Bạn nên tập trung vào đối tượng có thu nhập bình quân chiếm đa số trong cộng đồng để khai thác thị trường. Dựa nguồn thu nhập trung bình của phần đông cộng đồng, bạn có thể dự tính vốn đầu tư, những dịch vụ mình sẽ triển khai, nhằm “bán” cho khách hàng những “sản phẩm” phù hợp với túi tiền của họ.

Đó là những thông tin về đối tượng khách hàng của khách sạn mà bạn có thể tham khảo để kinh doanh khách sạn thành công.